明光柳巷千張:滁州明光柳巷鎮特產千張,產地食品豆制品千張

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明光柳巷千張特點：
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明光柳巷千張產地：
安徽滁州市明光市特產-柳巷千張產地：明光市。

明光市北部的淮河平原地區盛產大豆，

周邊地區常用大豆制作豆腐、豆餅、干子、千張等四種豆制食品。
 

青辣椒炒千張做法：

1.將柳巷千張清洗干凈后，切絲焯水；

2.熱鍋，加適量食用油，下蔥頭、青辣椒絲爆炒；

3.倒下千張絲，用筷子快速拌炒片刻；

4.倒入蠔油、鹽、雞粉、翻炒均勻即可。

相關傳說：
相傳北朝時期柳巷有弟兄四人，每個人各擅長制作一種豆制品。